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鰻へのこだわり
国産鰻にこだわり三河、静岡、鹿児島産の鰻を使用。
海外の鰻は一切使用していません。

一定の温度を保つ為、井戸水を使い鰻を生かし泥を抜き開き、串打ち、蒸し、焼きを熟練の職人が行っています。

須賀家自慢のタレは創業以来継ぎ足され120年継承され続けコクと旨みが詰まっています。
国産鰻の上質な脂とタレ、そして長年培われた職人の技を是非『須賀家』で楽しんで下さい。

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